原料:
水果原味麥片250克、脆米100克、花生碎50克、蔓越莓30克、麥芽糖50克、蜂蜜50克、黃油60克、砂糖20克。
香脆米做法:
1、100克大米洗凈后加入清水浸泡30分鐘;
2、泡好的大米倒入篩網控干水分;
3、在微波爐專用玻璃器皿底部抹一層食用油然后將大米平鋪在盆底;
4、放入微波爐,高火加熱約5分鐘左右;
5、取出晾涼;
6、用手將結塊的米粒掰碎備用,脆米粒制作完成;
1、蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡(約2小時)備用;
2、水果麥片稱好裝入盆中,花生烤熟(180度10分鐘左右)后去皮碾成碎塊備用;
3、麥芽糖,蜂蜜,黃油,砂糖放入鍋中小火加熱;
4、全程注意不停攪拌以免糊鍋,熬至糖汁粘稠濃滑后關火(約10分鐘左右);
5、水果麥片,花生碎,脆米粒,蔓越莓混合在一起;
6、倒入熬好的糖汁;
7、趁熱用刮刀將其全部攪拌均勻;
8、然后倒入烤盤兒中,用刮刀鋪開;
9、用披薩鏟壓平整后入烤箱上下火180度烘烤20分鐘左右取出晾涼后切條制作完成。
以上就是脆米生產廠家給大家介紹的關于脆米燕麥酥的做法!更多資訊可以關注我們!